CALIDAD

Calidad, higiene y seguridad alimentaria como nuestros valores principales y con la finalidad de satisfacer las necesidades de los clientes cumpliendo sus expectativas:

 

Sistema APPCC (análisis de control y puntos críticos).

  • Con el objetivo de preservar la seguridad alimentaria así como de establecer y mantener el sistema de autocontrol disponemos de un equipo APPCC el cual nos permite controlar y analizar los peligros y puntos críticos de posibles contaminaciones de los alimentos.

  • Además se dispone de una evaluación de la vulnerabilidad al fraude alimentario y se ha implantado un plan de mitigación para controlar los riesgos identificados.

 

Trazabilidad.

  • Se aplica un sistema de trazabilidad documental que garantiza el origen y/ o destino de la fruta suministrada así como el lote de los envases empleados en su manipulación.

 

Certificación IFS Bróker.

  • Nuestros proveedores y colaboradores  disponen de certificaciones Global Gapp para garantizar la calidad de la producción agrícola, y de certificaciones IFS i/o BRC para la garantía del producto y de su confección.